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30 MAGGIO 2014 Corso di Caffetteria e Croissanteria

A maggio di quest’anno, BARGAIN ha organizzato presso l’hotel Holiday Inn a Marghera – Venezia, il Secondo Corso di Caffetteria e Croissanteria.

imgdecorocaffeIn collaborazione con BRISTOT e TRE MARIE è stato presentato un programma, da svolgere in giornata, rivolto agli operatori del settore. L’adesione è stata alta ed è per questo che siamo sempre più convinti sia importante formare personale competente e in grado di soddisfare anche la clientela più esigente. Dopo una breve storia introduttiva sul Caffè, nel pomeriggio si è passati alla pratica, con la presentazione di un corso di  “Creative Coffee” dove si sono prese in esame tecniche di caffetteria moderna per creare disegni e decorazioni sfiziose su cappuccini e caffè.

Di seguito alcune immagini della giornata

  • Decorazione a cuore
  • La decorazione
  • Decorazione a foglia
  • Le macchine professionali
  • La croissanteria
  • La croissanteria - Assaggio
  • La croissanteria salata
  • Il Salato
  • Lezione - Teoria 2
  • Lezione - Teoria 3
  • Lezione - Teoria 1
  • I gadget

 

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